Бесіда

«Січень крокує, свята дарує»

Мета:розширити знання дітей про січневі свята та традиції їх святкування,викликати інтерес до вивчення минулого нашого народу;розвивати вміння висловлювати власні думки,естетичні смаки,логічне мислення;виховувати повагу та любов до традицій рідного народу.

  І.  Організаційний момент.

  ІІ. Мотивація пізнавальної діяльності.

Кожен народ має свої звичаї, обряди, традиції, свята, церемонії, ритуали, що виробилися протягом століть і освячені віками.

Запитання:

  Що ж входить у поняття „звичаї”?

  Звичаї народів – це ті прикмети, за якими розпізнають народ не лише у сучасному, а й у його історичному минулому.

  В усіх народів світу існує повір’я, що той, хто забув звичаї своїх батьків, карається людьми і Богом.

  Однією із сторінок української культури є обрядовість за народним календарем. Цикл свят поділяється на пори року.

   ІІІ. Основна частина.

 Сьогодні ми зупинимося на святах, які ми відзначаємо у січні. Січень – другий зимовий місяць, якого чекають і дорослі і діти. Цей місяць найбагатший на народні свята.

Новий рік.

  Первісне відзначення Нового року припадало на весну, коли пробуджувалася природа, починало все оживати, було чути спів птахів.

   Зараз Новий рік відзначають за новим стилем – 1 січня. Все перетворюється в казковий рай: проводяться новорічні ранки, вечори з карнавалами і обов’язково з Дідом Морозом та Снігуркою.

                                                 1

 А Новорічне свято ввів цар Петро І у 1700 році.

 Прикмети : 
Якщо в перший день Нового року сильний мороз і малий сніжок, то добре вродить хліб. Якщо ж тепло й безсніжно -хліб уродить погано. 
Якщо після Нового року хмари пливуть проти вітру, то буде сніг

Запитання .

1)Що вам найбільше подобається у святкуванні Нового року?

2)Чи можна вважати Новий рік родинним святом?

Прикмети Нового року:

  Оніщук М.

2Січня – Гната.

В цей день жінки пекли обрядове печиво, а дівчата, зібравшись на вечорниці, робили прикраси – „павучки” та „їжаки” і підвішували їх на конячій волосині до сволока. Вони мали висіти до Різдва і до Водохрещ.

Прикмети:

1.Вечірня зоря має рожевий колір, а ранок сірий і похмурий - буде ясний день і вечір із слабким вітром. Яскраво-жовтий, а також золотистий, рожевий, зеленкуватий кольори вечірньої зорі -на суху, часто вітряну погоду. 
2.Хмари йдуть проти вітру - піде сніг. 
3.Білі хмари - на вітер, сині - буде тепло. 
4.Якщо до Різдва буде багато бурульок під стріхою, добре вродить ярина, особливо ячмінь. 
5.Як колють до Різдва кабана, замічають косу (селезінку): якщо до заду товща - ще зима буде товста, а якщо тонша, то і зима буде м'якша.

                                              2

 Козирєв Ю.

4 Січня – Анастасії.

У народі казали: „Скоро Настя на помості запросить три празники в гості.”

  Та прийдуть до тебе три празники в гості:

Що перший же празник – Різдво,

Що другий же празник – Святого Василя,

Що третій же празник – Водохреща.

 Козирєва В.

6 Січня – Святвечір, багатий вечір, багата кутя.

    Це одне з найурочистіших свят. Його відзначають напередодні Різдва. Зі святвечором пов’язаний обряд приготування першої куті, оскільки ще готували 12 страв.

  Прикмети: 1.Свят-вечір, багатий вечір, багата кутя, вілія. 
2.На багату кутю зоряне небо - кури добре нестимуться і вродить горох. 
3.Як на Святий вечір (під Різдво) є зірки на небі, то будуть кури нестися, а як зір у цей вечір нема, то і не буде яєць. 
4.З кубельця витягували сінину: якщо довга, то рік буде врожайним, а коротка - на недорід. 
5.Дивляться після вечері у вікно: якщо чисте й зоряне небо, то буде сухе й урожайне літо, і навпаки. 
6.Іній або сніг - на мокре літо і дорід зернових. 
7.Сніг іде - врожай на яблука. 
8.Ожеледь на деревах - вродять горіхи й садовина. 
9.Місячна ніч - врожай на баштани.

                                                  3

Завдання.

Напишіть традиційні страви які готують на свят вечір.

1.   борщ                                                     7. кутя

2.   риба                                                      8. смажена капуста

3.   гриби                                                   9. вареники з       картоплею 

4.   пироги з квасолею чи горохом         10. голубці з пшоном

5.   тушкована картопля                          11. хліб

6.   узвар                                                    12. коржі з маком

Готувалися пісні страви, адже це останній день зимового посту.

Перед тим, як приступити до вечері, господар набирав трохи куті в ложку і підкидав її в гору. По зернах, що приклеювалися до стелі, родина гадала про майбутній врожай.

 Долгова С.

 7 Січня – Різдво.

Одне з найбільших релігійних свят. Люди заздалегідь готувались до нього. Молодь вивчала колядки, щедрівки, вертепні дійства.Ввечері йшли колядники.

Прикмети: 1.

1.На Різдво гарна погода, сніг - до урожайного року. 
2.Якщо Різдво на новому місяці, то рік буде неврожайним. 
3.Якщо 7 січня тепло, весна буде холодною. 
4.На Різдво завірюха - бджоли добре роїтимуться. 
5.На деревах рясний іній - озимина дасть добрий урожай. 
6.Якщо на Різдво буде багато бурульок понад стріхою, то вродить ярина, особливо ячмінь. 
7.На Різдво йде сніг - заврожаїться озимина. 
8.Якщо сонячний день - дорід на хліб.

                                              5

Волковинський Л.

8 Січня – Богородиця.

Коли 7 січня пов’язане з народженням Ісуса Христа, то 8 – пов’язане з Матір’ю Божою. В народі вірили, що коли вагітна жінка, або її чоловік працюватимуть в цей день навіть через необхідність, то в них народиться дитина з фізичними вадами.

  9 Січня – Степана.

Повинен бути морозний день, а тому казали: „Прийшов Степан – на ньому червоний жупан.”

 Бойченко К.

 13 Січня – Меланки, щедра кутя.

Зранку готували другу обрядову кутю – щедру. Звечора і до півночі обходили оселі щедрувальниці. Щедрують по одинці чи гуртом. Особливу увагу приділяли діврчим гаданням.

Прикмети : 1.Якщо вночі вітер дме з півдня - рік буде жаркий, із заходу - буде вдосталь молока і риби, зі сходу - до врожаю фруктів. 
2.Якщо на Меланки (13 січня) сонячно й відлига, то чекай теплого літа. «Яка Меланка, такі й Петро з Павлом». 
3.Діти клали у батькові чоботи шматочок хліба і вуглинку. Кілька цибулин посипали сіллю.

4.Дивилися, куди тварина ляже головою: до сходу - на врожай, до заходу - на недорід. 
5.Зоряне небо - добре нестимуться кури. 
6.Ожеледь на деревах - уродить садовина. 
7.Багато пухнастого інею на деревах -до врожаю зернових і доброго медозбору. . 
8.Небо в зірках - врожай на боби й горох. 
9.Якщо під Новий старий рік добрий сніг - сій гречку.

14 Січня – старий Новий рік. Василя.14 Січня – це свято

                                                    6

який вважався покровителем землеробства. Ось чому вдосвіта засівали оселі. У тих селах, де була церква, засівали після ранкової відправи.

1.Якщо на Василя в цей день туман -до урожаю. 
2.Коли 14 січня багато пухнастого інею на деревах, рік буде багатий на мед. 

3.Завірюха в Василів вечір віщує великий урожай горіхів. 
4.Якщо Василева ніч зоряна, то літо буде ягідним. 
5.На Новий (старий) рік погода - буде в полі урода. 

 Козирєв В.

 18 Січня – голодна кутя, голодний святвечір.

Готують третю і останню кутю. Називається вона „голодною” від того, що з цієї пори і до наступного дня, доки не овсятять воду в річці, люди не їли. Перед вечерею на горнятках із кутею і узваром малювали хрести. Хто це робив, одночасно кусав пиріг, промовляючи: „Хрест рисну і пиріг кусну.” Після вечері продовжували кутю – стріляли з рушниць або колотили дрючком по рогу хати.

Прикмети: 1.Якщо в цей день завірюха - буде вона і на Масляній; дмуть вітри з півдня - літо буде грозовим. 
2.Якщо в хрещенську ніч зорі дуже блищать, хліби будуть добрі. 
3.Як на голодний вечір темно, то вродить гречка. 
4.Яскраві зорі на голодну кутю - щедрий приплід білих ягниць.

 Долгова С.

19 Січня – Водохреща, Йордана.

Це третє найбільше свято. У всіх селах, де були церкви, святили воду. Зранку чоловіки йшли до річки чи ставка, вирубували з льоду хреста („Йордана”), ставили його поруч з ополонкою й обливали червоним буряковим квасом.

                                              7

 Під обід священник, виголосивши молитву, освячував воду, занурюючи в неї срібного хреста. Люди набирали воду у пляшки і берегли її цілий рік, називаючи її живою водою, яка приносить здоров’я і красу.                                                                                       1.Якщо все небо буде похмурим, то 
всякому хлібу родитися добре; якщо ж тільки на сході - добре вродить жито, на півдні - просо, на півночі - гречка. 
19 січня - хрещенські морози. 
2..Якщо цього дня ясна й холодна погода - на посушливе літо, похмура й сніжна - на рясний урожай. 

3.На Богоявлення сніг іде - до урожаю, ясний день - до неврожаю. 
4.Під час освячення води йде сніг - добре роїтимуться бджоли і колоситимуться хліба. 
5.Якщо вдень випав іній, то у відповідний день треба сіяти пшеницю. 
6.Удень йде сніг - на врожай гречки: зранці -- ранньої, вдень - середньої, а ввечері - пізньої. 
7.Коли на Водохрещі випав повний місяць - бути великій воді. 
8.Якщо в цей день зоряна ніч - вродять горіхи і ягоди. 
9.Йде лапатий сніг - на врожай. 
10.Якщо похмуро - хліба буде вдосталь. 
11.На Водохрещі день теплий - буде хліб темний. 
12.Коли на Водохреща риба табунами ходить - на рої добре.

Бойченко К.

 20 Січня – Івана Предтечі, Хрестителя.

У цей день виносили із хати хліб і сіль, що лежали на покуті від багатої куті і, розламавши на шматочки, годували тварин. З цього дня жінкам дозволялося шити і прясти. „Прийшов Іван Предтеча та й забрав свята на плечі.”

 21 Січня – Опанаса, Різдвяний день.

                                                     8

Цей день збігається з Різдвом, а тому його ще називали „виряджанням” або „проганянням свят.”Цього дня неможна працювати…

Робота з малюнками

«Моє улюблене січневе свято»

Діти пояснюють чому вони намалювали те чи інше святкове дійство. Розповідають чому для них це свято най улюбленіше.

Відгадування задок.

Кульки сяють на ялинці,
Всім дарунки є в торбинці.
Північ – і почне свій лік
Нами жданий... Новий рік.

В небі зірочка зійшла -
Звістка радісна прийшла!
Християнське торжество
Називаємо... Різдво.

Чотирнадцяте прийшло,
В хату свято привело.
Весело народ гуля
В старий рік, на... Василя.

Циган, кізка, чорт, сівач,
Дід, циганка і орач...
Жарти, танці, забавлянки
В ритуалах на... Маланки.

У цей день Ісус хрестився,
Дух Святий з небес спустився...
Звуть Просвітленням іще

Свято це... Водохреще.

                                                     9

    ІV. Заключна частина.

1.    Що таке традиції?

2.   Чому ми повинні знати як святкувати релігійні свята?

3.   Чому багато січневих свят є родинними?

                   

                

                                                     10